погода в Москве

Сироїди Тернополя на телебаченні і відео

Опубликовано: 2769 дней назад (25 ноября 2014)
Рубрика: Без рубрики
0
Голосов: 0
ранок з ТТБ про мило
Що для вас особисто є світ. | Где вы работаете?
Віктор Гунька # 25 ноября 2014 в 21:43
Костянтин
відео як робити натур шоколад!
Віктор Гунька # 25 ноября 2014 в 21:43
http://te.20minut.ua/Podii/ternopolyanin-vigotovlyaye..
Шоколадом власного виробництва пригощає своїх рідних та друзів тернополянин Костянтин Валігура. Його цукерки та плитки шоколаду виготовлені з натуральних продуктів. Робити свій шоколад хлопець навчився самотужки.

- Все почалося із зацікавлення натуральним харчуванням, - каже він. - А рік тому вирішив ще й спробувати робити шоколад із натуральних продуктів. Адже всі люблять шоколад, і я - не виняток. А той, що є у продажі, — з цукром та хімічними речовинами. Мені він не підходить.

Про те, як зробити шоколад самому, Костянтин читав в Інтернеті, спілкувався з багатьма людьми і таки навчився.В основі чорного шоколаду без хімічних добавок, який виготовляє Костянтин, - какао-масло, терте какао та какао-порошок, а також додаткові інгредієнти - горіхи, сухофрукти. Цікавих ноток шоколаду додають спеції – кориця, імбир, кардамон, гвоздика, перець-чилі, ванілін. Замість цукру Костянтин використовує мед. Можна також використовувати коричневий, тобто нерафінований цукор, радить він.

Какао-масла у нас не продають, тож його тернополянин замовляє з-за кордону. Можна також знайти цей продукт в інтернет-магазинах. Його ціна – близько 130 грн за кілограм.

- Переважно виготовляю плитки шоколаду з горішками, курагою та іншими сухофруктами, - каже Костянтин. – Першими дегустаторами моїх солодощів були рідні, їм усе дуже сподобалося.

Натуральний шоколад - набагато смачніший, ніж магазинний, стверджує Костянтин. До того ж корисніший.

- Какао-боби належать до суперфудів – це найкорисніша їжа, яка має найбільше антиоксидантів, - каже співрозмовник. - Чорний шоколад покращує настрій і збільшує кількість ендорфінів – гормонів щастя та серотоніну, який запобігає депресії. Магазинний шоколад, який містить цукор, такого ефекту не дає. Від нього — лише різкий стрибок емоцій. А от мед та какао – це чудова комбінація, яка плавно піднімає настрій.

Також чорний шоколад підвищує рівень гемоглобіну, покращує роботу серцево-судинної системи, продовжує співрозмовник. У цих солодощах є велика кількість мікроелементів - кальцій, калій, магній, фосфор, залізо, цинк, марганець, фтор, молібден. А також вітаміни – А, Е, В.

Костянтин додає, що давно цікавиться кулінарією, тому експерименти з їжею його завжди цікавили. З виготовленням шоколаду він теж експериментує.

- Використовую різні сорти какао-бабів, різний мед, - каже хлопець. - Скоро виготовлятиму білий та молочний шоколад.

Костянтин Валігура додає, що чотири роки тому зацікавився органічною їжею і згодом перейшов на вегетаріанство.

- М'яса я не їм, - каже він. - У моєму раціоні – зелень, салати, приправлені олією та лимонним соком, фрукти, овочі, коренеплоди, горіхи, какао-боби, морські водорості. Люблю читати про екзотичні трави. Їх купую за кордоном, виготовляю з них коктейлі. Також їм каші з пророщеної пшениці, гречки, чечевиці, п'ю сирі перепелині яйця.

Харчуватися натуральними продуктами Костянтина надихнула книга Вадима Зеланда "Трансерфінг реальності", яка пояснює взаємозв'язок хвороб людини з її харчуванням.

- Зрозуміло, що має бути баланс у всьому – позитивні думки, харчування, рух, – каже тернополянин. - Але харчування відіграє важливу роль. Якщо людина змінює його, міняється і багато іншого.

Рецепт смачних натуральних цукерок від Костянтина Валігури:

Потрібно: 100 г мигдалю, 5 фініків, 1 ст. л. меду, 1 ст. л какао-порошку, чайної ложки мускатного горіха.

У блендері збиваємо горіхи до консистенції борошна, додаємо фініки, мед, какао. Все це збиваємо, і виходить смачна маса. За бажанням туди можна додати спеції. З цієї маси ліпимо кульки чи батончики. Смачного!
Тернопіль: домашні цукерки https://www.youtube.com/watch?v=79k3RvFGzWQ
Віктор Гунька # 2 декабря 2014 в 23:00
гліб кутей,http://vk.com/gleb_raw,м.Хмельницький,Призер Чемпіоната Європи, чемпіон України з вільної боротьби.

Глеб - профессиональный спортсмен-сыроед со стажем более трех лет, мастер спорта по вольной борьбе, призер Чемпионата Европы по вольной борьбе, чемпион Украины, и просто отличный человек.Глеб расскажет вам как сыроедение повлияло на его спортивную карьеру, каких результатов он добился, с какими проблемами столкнулся, а так же о рационе чемпиона-сыроеда и о своих тренировках.
Сыроедение. Проект "1000 историй".История#1. Глеб Кутей (http://vk.com/gleb_raw) - 22 года, профессиональный спортсмен, входит в сборную Украины по Вольной Борьбе, сыроед 2,5 года .
  Реклама на сайте | Помощь | Авторские права | Наши контакты | Лента активности

Здесь ежедневно публикуются новости города, статьи, важные события и происшествия.
На сайте вы найдете интервью, консультации по актуальным для жителей города.
 
Региональный портал для гостей и жителей города Тернополь © 2022